Диетата на д-р Уилям Хей с разделно хранене

Доктор Хей стига до извода, че основната причина за боледуването на човешкия организъм е нарушеният химически баланс в организма. Когато храните са подавани неправилно на организма, той не може да се справи с обработката им и се получава натрупване на отпадъчни продукти, които са причина за появата на болести. Доктор Хей смята, че основна грешка в храненето е прекаляването с месото, с рафинираните въглехидрати. Но за най-честа грешка при храненето на повечето хора той определя смесването на храните в едно хранене, което пречи на правилното и пълното им приемане от организма. Хей разделя храните на три групи в таблица, която показва кои продукти могат да се съчетават и кои - не.